Вино "Шато Лавиль О-Брион", изготавливаемое ограниченным тиражом, представляет собой ассембляж из доминирующего сорта Семильон и небольшой части Совиньон Блан и Мюскадель. Для создания вина используется собранный вручную виноград, прошедший строгую сортировку. Винификация проходит в специальных бочках из молодого дуба, а не в обычных чанах, при отрегулированной температуре в 20 градусов. В этих бочках вино выдерживается на осадке обычно около 15 месяцев, хотя срок может варьироваться от 13 до 18 месяцев. Богатое и стильное "Chateau Laville Haut-Brion" справедливо заслужило репутацию одного из лучших белых вин Бордо. В марте 2010 года было объявлено о том, что вино перестанет разливаться в бутылки под названием "Chateau Laville Haut-Brion" и, начиная с винтажа 2009 года, будет выпускаться под лейблом "Chateau La Mission Haut-Brion".
Вино зеленовато-желтого цвета.
Чудесный, интенсивный аромат вина объединяет в себе тона экзотических фруктов, среди которых доминируют ноты ананаса и айвы, лимона, ванили, извести, косточковых плодов, мяты, солодки, смолы и соленой устричной оболочки.
Энергичный, плотный, с огромной концентрацией вкус вина обладает красиво интегрированной кислотностью, чистыми тонами фруктов, минералов, кокосового ореха, поджаренного дуба и тостов. В изумительном послевкусии невероятной длины ощущаются нюансы лимонного крема.
Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, курицей, ракообразными, твердыми и зрелыми сырами, изысканными блюдами высокой кухни.
Рыба
Морепродукты
Сыр
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе