Вино Chateau Les Grandes Vignes, Entre-Deux-Mers AOC, Cheval Quancard, , Бордо, 0.75 л, (Шато Ле Гранд Винь, 750 мл), по цене 656 ₽, от поставщика Not market

Характеристики

Интересные факты

Виноградники, на которых произрастает виноград сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель для создания вина Chateau Les Grandes Vignes, расположены в коммуне Сент-Винсент де Поль, в 17 км к северу от Бордо. Почвы состоят из глины, кремния и известняка. Возраст лоз составляет 20 лет. Ферментация при низкой температуре позволяет сохранить свежий букет и тончайшие нюансы вкуса. Вино прекрасно пьется молодым уже на следующий год после изготовления.Винтаж 2010 года завоевал Золотую медаль на "Berliner Wein Trophy" в 2011 году. Cheval Quancard — семейная компания, основанная в 1844 году человеком по имени Пьер Канкар, обладающим пытливостью и стремлением осваивать и изучать новое. Именно эти качества впоследствии стали некой "философской нитью" компании. Об этом свидетельствует совершенное Пьером спонтанное конное путешествие вдоль Жиронды с целью исследования работы окрестных виноделен. Когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын", он, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца эти качества. Эвжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. На сегодняшний день компанией "Cheval Quancard" управляет внук Эвжена — Роланд. В настоящее время Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-золотистого цвета.
В удивительном аромате вина гармонично сочетаются тонкие нотки яблок, лайма и резеды.
Вкус вина очень свежий, живой, с приятной кислотностью.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, особенно моллюсками, рыбными блюдами и козьим сыром.