Chateau Les Rosiers Rouge, Bordeaux AOC

Интересные факты

Chateau Les Rosiers Rouge — сбалансированное сухое вино с фруктовым вкусом и ароматом, которое производится из купажа трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Сбор урожая производится механическим способом. Мацерация длится 15-25 дней в зависимости от сорта. Ферментация проходит в терморегулируемых танках. Перед бутилированием производится анализ вина.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-фиолетового цвета с малиновыми оттенками.
Мощный, соблазнительный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, дополненными цветочными оттенками, нюансами мяты и пряностей.
У вина округлый, эластичный, фруктовый вкус с мясистой структурой, превосходными зрелыми танинами и долгим, свежим послевкусием.
Вино отменно сочетается с жареным мясом, бараниной, дичью и сырами.

Вкусовые сочетания

Курица

Сыр

Говядина

О производителе

Chateau Les Rosiers располагается в известной винодельческой области Bordeaux, в самой высокой части региона Entre-Deux-Mers. Семья Жоливе, занимающаяся виноделием в пятом поколении, приобрела Шато в 1980 году. Супруги Жоливе — увлеченная и страстно влюблена в свое дело пара. Под руководством Жан-Марка и Кэтрин Шато Ле Розье заново возродилось. Качество выпускаемых вин значительно улучшилось благодаря внедрению органических методов обработки виноградников, современных технологий винификации и технической модернизации производства. Новейшее оборудование дает возможность контролировать процесс изготовления вина на каждом этапе: от виноградника до погреба.