Chateau Lestage Simon, Haut-Medoc Cru Bourgeois AOC

Интересные факты

Шато Lestage Simon, по мнению винодела Винсента Каку, является квинтэссенцией великого Медок. Великолепное воплощение Крю Буржуа, Шато Лестаж Симон расположилось в уютной коммуне Сен-Серен-де-Кабур близ знаменитых виноградников Сент-Эстеф. Терруар, исключительный в своем разнообразии, служит надежной основой вин Шато Лестаж Симон стабильно высокого качества. Богатство терруара позволяет получать вина с кардинально разными характерами: с песчаных участков, находящихся поблизости реки, с известняковых, сланцевых и глинистых почв виноградников, забравшихся далеко вглубь региона.

Дегустационные характеристики

Вино красивого, глубокого, блестящего рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Восхитительный, манящий аромат вина наполнен тонами пряностей, красных фруктов и черничного джема, причудливо сплетенными с оттенками ванили и влажного осеннего леса.
Хорошо сбалансированное, полнотелое вино. Объемный бархатистый вкус с мягкими танинами, нюансами гвоздики и сливовой пастилы завершается долгим, теплым послевкусием с перечными и лакричными нотами.
Вино хорошо гармонирует с красным жареным мясом и выдержанными сырами.

О производителе

Chateau Lestage Simon расположено в Saint-Seurin-de-Cadourne, всего в шести километрах к северу от знаменитого региона Сент-Эстеф. Виноградники Шато, протяженностью 40 акров, размещены на песчаных глубоких почвах вдоль реки и на холмистых известняковых плато достаточно далеко от воды. Такие почвенные характеристики означают, что виноград созревает в кардинально различных условиях. Главный винодел Шато — датчанка Мерет Лёвиг Ларсен. Шато Лестаж Симон занимается производством вина на участках, относящихся к категории Крю Буржуа (Бордо). Бордо, город торговцев и коммерсантов, стал свидетелем прибытия первых представителей буржуазии уже в XII веке. Члены нового класса быстро ассимилировались и утвердили свои права, дарованные английской короной, которыми они привыкли пользоваться со времен эпохи феодализма. К концу Столетней войны Гиень вернулась под управление французских королей, но буржуа смогли сохранить привилегии, присущие во Франции лишь классу дворян: право на ношение оружия, а вместе с ним и титул феодальных владений. Международная торговля на протяжении веков обогатила торговцев и укрепила крупные винодельческие хозяйства, которые впоследствии стали известны под именем "Крю Буржуа". Официальная классификация Crus Bourgeois du Médoc, утвержденная Министерством агрикультуры после нескольких десятилетий работы винных хозяйств, объединяет в локальный синдикат 247 мелких Шато. В начале 2007 года был утвержден новый пакет стандартов, предъявляемых к винодельням, претендующим на получении категории Крю Буржуа дю Медок. Шато, получившие новую категорию, с начала 1970-х годов играют значимую роль в возрождении виноградников региона Медок.