"Chateau Malartic Lagraviere" Blanc создано из винограда сортов Совиньон и Семильон, произрастающих на типичных для региона почвах: верхний слой гравиевый, под ним находится пласт известняка с вкраплениями древних ракушек и окаменелостей. Средний возраст лоз — 25 лет. Плотность посадки — 10 000 растений на гектар. Всего под белые сорта винограда в хозяйстве отведено 7 га из 60. Урожай собирается исключительно вручную, Семильон снимают в конце сентября, Совиньон — в первую половину сентября. Ягоды отправляются на винодельню, где проходят двойную сортировку. Ферментация происходит в дубовых бочках, которые ежегодно обновляются на 40-60%. Выдержка длится 10-15 месяцев. Потенциал хранения вина — до 25 лет.Зима 2006 года была холодной и сухой, она сменилась влажным мартом. Винтаж 2006 года получил несколько парадоксальный характер из-за жарких весенних дней (с температурой, иногда превышающей 30°С) и прохладного лета, а также ливней в сентябре. Цветение началось в мае, энергичный рост лоз свидетельствовал о хорошем качестве будущего урожая. Тщательная работа на винограднике (прореживание листьев, рыхление) позволила, несмотря на погоду, сохранить высокое качество бордосского винограда. Сбор урожая проходил с 30 августа по 8 сентября (Совиньон Блан) и до 13 сентября (Семильон).Шато Малартик Лагравьер — один из замков Грава, с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо
Вино красивого бледно-золотистого цвета с зелеными тонами.
Минеральный аромат вина раскрывается в древесных и цитрусовых тонах, нотах белых свежих фруктов, также присутствуют оттенки меда и миндаля.
Вино с мощным, живым, хорошо структурированным и объемным вкусом, тягучими фруктовыми тонами, потрясающей чистотой и гармоничностью.
Вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, горячими моллюсками и рыбой под соусом.
Морепродукты
Курица
Сыр
Аперитив
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе