Chateau Mezain, Bordeaux AOC Blanc

Интересные факты

Белое вино Шато Мезон винифицируется и разливается непосредственно в самом Шато, расположенном в престижном винодельческом регионе Франции — Бордо. Изготавливается вино только из отборного винограда сорта Совиньон Блан, который благодаря аллювиальным и гравийным почвам апелласьона обладает мощным фруктовым ароматом, наполненным соблазнительными нотами ягод и цитрусовых фруктов. Для того, чтобы вино Шато Мезон сохранило все разнообразие натуральных ароматов и вкуса винограда, ферментация вина проходит в стальных терморегулируемых емкостях при температуре 18°С. После окончания ферментации вино разливается в бутылки, где и созревает в течение нескольких месяцев.Вина Шато Мезон экспортируются компанией Grands Chais de France (GCF group), которая была основана в 1979 году Джозефом Хелфричем и сегодня является крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Компания владеет собственными шато в таких известных регионах, как Бордо, Эльзас, долина Луары и Божоле, и при производстве вина сочетает многовековые традиции французских виноделов и современные ноу-хау. Вина Гран Ше ле Франс ориентированы, прежде всего, на обычных покупателей, а не профессиональных сомелье, поэтому три группы узкоспециализированных энологов постоянно работают над букетом вин, ежегодно создавая новые и совершенствуя старые вина с учетом ожиданий потребителей всего мира. Благодаря глубоким маркетинговым исследованиям и жесткому контролю качества, вина компании пользуются все большей популярностью и ежегодно занимают призовые места на самых престижных международных соревнованиях.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета с серебристыми отливами.
Мощный, сложный и стойкий ароматный букет вина сочетает в себе тона ягод и грейпфрута.
Вино обладает хорошо сбалансированным, округлым и живым вкусом с цитрусовыми нотами.
Вино прекрасно дополнит блюда из рыбы в сливочном соусе, ракообразных, моллюсков и белого мяса птицы. В качестве закусок лучше всего подойдут легкие сыры.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Курица

Сыр