Chateau Mezain, Bordeaux AOC Blanc

Интересные факты

Белое вино "Шато Мезан" винифицируется и разливается непосредственно в самом Шато, расположенном в престижном винодельческом регионе Франции — Бордо. Изготавливается вино только из отборного винограда сорта Совиньон Блан, который благодаря аллювиальным и гравийным почвам аппелласьона обладает мощным фруктовым ароматом, наполненным соблазнительными нотами ягод и цитрусовых фруктов. Для того, чтобы вино Шато Мезон сохранило все разнообразие натуральных ароматов и вкуса винограда, ферментация вина проходит в стальных терморегулируемых емкостях при температуре 18°С. После окончания ферментации вино разливается в бутылки, где и созревает в течение нескольких месяцев.Вина Шато Мезан экспортируются компанией Grands Chais de France (GCF group), которая была основана в 1979 году Джозефом Хелфричем и сегодня является крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Компания владеет собственными шато в таких известных регионах, как Бордо, Эльзас, долина Луары и Божоле, и при производстве вина сочетает многовековые традиции французских виноделов и современные ноу-хау. Вина Гран Ше ле Франс ориентированы, прежде всего, на обычных покупателей, а не профессиональных сомелье, поэтому три группы узкоспециализированных энологов постоянно работают над букетом вин, ежегодно создавая новые и совершенствуя старые вина с учетом ожиданий потребителей всего мира. Благодаря глубоким маркетинговым исследованиям и жесткому контролю качества, вина компании пользуются все большей популярностью и ежегодно занимают призовые места на самых престижных международных соревнованиях.

Дегустационные характеристики

Вино характеризуется привлекательным золотистым цветом с зеленоватыми оттенками.
В ароматическом букете вина присутствуют фруктовые тона, которые дополнены оттенками цветов и цитрусовых.
Вкус вина питкий, хорошо сбалансированный, вторит аромату нотками цветов и приятными, освежающими цитрусовыми тонами.
Вино прекрасно дополнит блюда из рыбы в сливочном соусе, ракообразных, моллюсков и белого мяса птицы. В качестве закусок лучше всего подойдут легкие сыры.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Курица

Сыр