Регион
Франция, Прованс
Виноград
Сира, Гренаш/Гарнача, Сенсо, Тибурен
Тип
Розовое, сухое, Среднее
Производитель
Chateau Minuty
Крепость
13
Температура подачи
11-13 °C
Сайт производителя

Chateau Minuty Rose, Cotes de Provence AOC

"Минюти Престиж" Розе

Объем:

0.75 л 1.5 л

От

4 312 ₽

Интересные факты

"Minuti Prestige" Rose — розовое сухое вино с интенсивным ароматом и богатым, бархатистым вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Тибурен, Сира и Сенсо, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Лозы выращены на почвах, богатых сланцем и слюдой. Экспозиция посадки — юго-западная. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят прессование при низком давлении. Для ферментации отбирается сок первого отжима. Алкогольное брожение производится при температуре 14 °C в резервуарах из нержавеющей стали в течение 14 дней. Выдерживается вино также в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-розового цвета с отблесками оттенка помело.
Точный и нежный аромат вина наполнен нотками белых цветов, дыни, нюансами садовых и цитрусовых фруктов.
Вино обладает бархатистым, свежим, мощным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами цитрусовых и красных фруктов, подчеркнутых приятными минеральными оттенками. Послевкусие освежающее, изящное, продолжительное.
Вино рекомендуется подавать к карпаччо из телятины, рыбе на гриле, фаршированным блюдам прованской кухни, блюдам восточной кухни.

Вкусовые сочетания