154 360 ₽
Превосходное вино "Chateau Mouton Rothschild", 1998 — это роскошное вино с великолепным букетом ароматов и изысканным, элегантным, многогранным вкусом. Вино "Шато Мутон Ротшильд" создано из урожая, собранного вручную со старинных лоз, произрастающих на гравийных почвах лучших виноградников Шато. Ферментация вина проходит в деревянных чанах в течение 21-31 дней, малолактическая ферментация осуществляется в новых дубовых бочках. Вино выдерживается в течение 20 месяцев в дубовых бочках, из которых 90% — новые. Каждые 4 месяца проводится снятие вина с осадка (soutirage). Вино "Шато Мутон Ротшильд", 1998 будет находиться на пике зрелости между 2010-2019 годами.Шато Мутон Ротшильд относится к числу величайших Шато в Бордо и, безусловно, является самой яркой звездой Пойяка, а его вина — одними из лучших в мире. Первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез, был барон Филипп, хотя поместье было куплено в 1853 году еще его дедом Натаниэлем Ротшильдом. Именно барон Филипп первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми шато высшего класса. Главное нововведение барона заключалось в том, что вина стали бутилироваться прямо в поместье, а не у негоциантов. Помимо этого были усовершенствованы сами процессы виноделия, что позволило добиться от Каберне Совиньон изысканности, выразительности, мощи и срока жизни, практически стремящегося к бесконечности. Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо: классификацию пересмотрели в 1973 году, а хозяйство сменило свой второй класс на заслуженный первый. Даже сам замок Мутон Ротшильд заслуживает особого внимания, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей Шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей "Вино в искусстве", основанный в 1962 году. Шато Мутон Ротшильд также славится коллекцией этикеток для своих вин, на которых с 1945 года изображаются творения знаменитых художников современности.
Вино яркого, насыщенного красного цвета с вишневым оттенком.
Аромат вина открывается медленно, сначала показывая нотки свежих мятых ягод черной смородины и вишни, смешанных с осторожными цветочными примечаниями фиалки и пиона. Более сложные ароматы появляются после того, как вино "подышит". Тогда в аромате улавливаются оттенки кожи, специй, ванили, графита.
Вино обладает богатым, плотным вкусом с элегантными, гармоничными танинами, с нотками тостов и подсушенного хлеба, смешанными с оттенками диких ягод (ежевикой, черникой). Сильный, энергичный финал.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, трюфелями и сыром.
Сыр
Дичь
Говядина
Мясные закуски
Грибы
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе