Регион
Франция, Бордо
Виноград
Каберне Совиньон, Пти Вердо, Мерло
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Chateau Palmer
Крепость
13.5
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Интересные факты

Chateau Palmer, 2015 — превосходное вино высочайшего уровня, получившее высочайшие оценки винных критиков, в том числе 100 баллов от Джеймса Саклинга. Благодаря идеальной фенольной зрелости винограда, винтаж получил относительно высокое содержание алкоголя и плотную дубильную структуру. Производитель полагает, что винтаж 2015 года будет соответствовать последним великим винтажам, таким как 2010, 2009 и 2005 годы. Щедрое и богатое, это вино обладает невероятной плотностью и силой, оставаясь, при этом, чистым, ярким, утонченным и сексуальным. Зрелый, невероятно отполированный Шато Пальмер 2015 года прекрасен уже в молодом возрасте, учитывая его элегантность и чистоту, однако пик его красоты предположительно наступит в период с 2023 по 2045 год.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.
Завораживающий аромат вина наполнен тонами черных ягод (черники, черной смородины), красной смородины, черной вишни, цветов (лаванды, фиалки, сушеной розы), жженой апельсиновой цедры, минералов, а также привлекательными шоколадными и земляными нюансами.
Вкус вина грозный и глубокий, потрясающе сексуальный и элегантный, плотный и сильный, великолепно структурированный, с твердыми, но очень мелкозернистыми танинами, оттенками ежевики, черной смородины, вишни, теплого дегтя, смоковницы и великолепными сладко-горькими нотами шоколада.
Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса или дичи, жаркому, мясу на гриле, сырам.

Вкусовые сочетания