Chateau Paradis, "EssenCiel" Rose

Интересные факты

Chateau Paradis, "EssenCiel" Rose — розовое сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Сира, Гренаш и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне виноград подвергается гребнеотделению с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в стальных чанах. Потенциал вина составляет 2-4 года.

Дегустационные характеристики

У вина бледно-розовый цвет.
Освежающий аромат вина изобилует оттенками мандарина, апельсина, клубники, малины и белых цветов.
Вкус вина мягкий, округлый и свежий, с фруктово-ягодными оттенками, хрустящей кислинкой и легкими минеральными нюансами в гармоничном послевкусии.
Вино подается к сырам, закускам с соусом карри, блюдам индийской кухни, рыбе, карпаччо с морскими гребешками и другим дарам моря.

О производителе

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.