Вино "Chateau Pichon Longueville Baron" создается из винограда с лоз, в большей степени произрастающих на своем историческом терруаре. Вино отличается богатым, танинным, мощным и, одновременно, элегантным вкусом. Оно имеет невероятный потенциал выдержки. Виноградники Шато Пишон Лонгвиль Барон занимают 73 гектара типичных гравийных почв, на которых высаживают 65% Каберне Совиньон и 35% Мерло. Каберне Фран, доля которого когда-то составляла 5%, в настоящее время не выращивается. Сбор винограда производится вручную, ягоды дестеблируются и ферментируются при контролируемой температуре в 28-30°C в резервуарах из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино перемещают в бочки из французского дуба на срок до 18 месяцев, используя 80% новых и 20% годовалых бочонков. Пик зрелости винтажа 2013 года ориентировочно придется на 2021-2033 годы. Перед употреблением рекомендуется декантация.
Вино темно-красного, почти черного цвета.
Свежий, тонкий и нежный аромат вина раскрывается определенными нотами ежевики, вишни и шоколада.
Вино обладает элегантным, глубоким, великолепно структурированным вкусом с мясистыми, плотными, но не агрессивными танинами, обильными фруктовыми тонами и гармоничным, долгим послевкусием.
Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, птицы, дичи и овощей. Идеально оттенит вкус сыра.
Курица
Сыр
Дичь
Говядина
Овощи
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе