Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2007 года обладает прекрасным насыщенным вкусом с ярко выраженными танинами. Зима 2007 года с низкими (до -7°С) температурами сменилась холодной весной. Цветение Мерло и Каберне Совиньона вошло в активную фазу с 2 по 8 июня. Летом температура колебалась от высокой до низкой, что сослужило плохую службу урожаю — 10-15% ягод пришлось отсеять при отборе. С середины сентября подходящая для созревания винограда погода установилась — ягоды достигли великолепной зрелости. Сбор происходил вплоть до октябрьских дождей — с 20 сентября по 1 октября.Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд — одно из самых блистательных и знаменитых винодельческих хозяйств Бордо. Поместье расположено на территории Пойяка и Сен-Жульена, которые славятся превосходными лозами Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, средний возраст которых составляет 35 лет. Вина Шато Пишон обладают полнотелым и одновременно очень мягким, изысканным вкусом, что достигается не только за счет особой технологии изготовления, но и секретов выдержки. Вино хранится в небольших бочонках из дуба не менее 18 месяцев, причем каждые 3 месяца переливается из новых бочек в старые, и наоборот.
Вино интенсивного темно-фиолетового цвета.
Душистый, довольно компактный аромат вина в типичном стиле Пишон Лаланд опирается на ноты черной смородины, вишни Морелло, нюансы дыма и графита.
Женственный и роскошный вкус вина показывает прекрасную минеральную основу, безукоризненно сбалансированные яркие тона черной смородины, специй и кедра, ежевики, земли, ощутимые превосходные танины и тонкое острое послевкусие.
Вино лучше всего сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью, а также зрелыми сырами. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.
Сыр
Дичь
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе