Chateau Pierrail, "Les Hauts de Naudon", Bordeaux Superieur AOC

Интересные факты

"Les Hauts de Naudon" — второе вино Шато Пьеррай, занимающее особое место в гамме вин Шато. Оно обладает настолько яркими характеристиками и уникальной плотностью, что его даже трудно представить в качестве второго вина. Виноград для изготовления "Ле О де Нодон" выращивается в аппелласьоне Бордо Сюпериор, на участке под названием "Naudon". Отличие от главного кюве "Chateau Pierrail" состоит в способе выдержки. "Les Hauts de Naudon" в основном выдерживается в чанах из нержавеющей стали, лишь небольшая часть вина проходит созревание в старых дубовых бочках. Кюве приятно уже в молодости, при этом оно имеет хороший потенциал хранения — 6 лет.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого темно-бордового цвета.
Соблазнительный фруктовый аромат вина раскрывается яркими оттенками спелых фруктов и ягод, среди которых доминируют ноты черной смородины.
Вкус вина сочный, плотный, округлый, гибкий, пикантный, с хорошо сбалансированными танинами, фруктовыми оттенками (нектарин, персик), нотками тирамису, нюансами тостов и стойким послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи и мяса, а также сыров и мясных деликатесов.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

О производителе

История Шато Пьеррай насчитывает не одну сотню лет. Замок был построен семьей Сегюр в 1680 году на скалистом мысе в долине реки Фоншо (отсюда и название Пьеррай, от французского слова “pierre” — камень).