Chateau Pigoudet, "Premiere" Blanc

Интересные факты

Chateau Pigoudet, "Premiere" Blanc — свежее, легкое и ароматное белое полусухое вино, идеально подходящее в качестве аперитива с друзьями, пары для летних салатов или украшения сиесты в патио. Вино производится из винограда сортов Верментино и Совиньон Блан, выращенного в регионе Кот д'Экс-ан-Прованс на виноградниках с ограниченной урожайностью. В некоторые годы в купаж добавляется сорт Уни Блан. Виноград собирают исключительно в ночное время механическим способом. После прямого прессования полученный виноградный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего бледно-желтого цвета.
Прекрасный, сложный, привлекательный аромат вина наполнен оттенками миндаля, кондитерских изделий, вербены, ананаса и манго.
Вкус вина свежий, обильный, хорошо сбалансированный, повторяющий аромат. В длительном послевкусии остаются нотки лимонного пирога и яблок сорта Гренни Смит. Во вкусе присутствует натуральная углекислота, гарантирующая вкусу живость и игривость.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с закусками и рыбой, особенно с сардинами и анчоусами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Сыр

Аперитив

О производителе

Chateau Pigoudet было построено примерно в 1820 году в Кот д'Экс-ан-Прованс. Этот регион всегда славился виноделием, известно, что древние римляне выращивали здесь виноградные лозы. В Средние века регион находился в управлении архиепископства Экс-ан-Прованс. После Французской революции он был разделен на несколько участков. Именно тогда на карте местности и появилось Шато Пигудэ. В настоящее время Шато, более 25 лет принадлежащее семье Шмидт-Рабе, находится в управлении Сабины Рабе и ее мужа Ханса-Ульриха. Оно является одним из самых известных производителей вин классификации Coteaux d'Aix, в частности — розовых вин, которыми так славится Прованс.