Chateau Rauzan Despagne, "Reserve" Rouge

Интересные факты

Для производства вина Chateau Rauzan Despagne, "Reserve" Rouge используется виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон. После сбора урожая его отправляют на винодельню для гребнеотделения и прессования. Затем ягоды подвергаются ферментации в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Выдержка вина в этих же чанах длится один год. Такая технология позволяет сохранить легкий, освежающий, фруктовый вкус вина, характерный для вин данного апелласьона. Коллекция вин от Chateau Rauzan Despagne отличается сложным фруктовым вкусом, что способствовало популяризации вин из этой коллекции в последние годы. Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань.  Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Дегустационные характеристики

Вино ярко-рубинового цвета.
Пряный аромат вина наполнен нотами темных фруктов, сушеных трав, лакрицы и черного перца.
Типичный для Бордо фруктовый вкус вина — выразительный и открытый. Элегантный, с гладкими танинами, нотами минералов, темных фруктов и трав. Прекрасный образец Бордо и фантастический винтаж!
Вино прекрасно сочетается с жарким из оленины, жирными блюдами и твёрдыми сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Паста