Сотерн Chateau Rieussec — гармоничное, мощное и утонченное белое сладкое вино, производимое из винограда Семильон с небольшим добавлением сортов Мюскадель и Совиньон Блан. Сбор винограда осуществляется вручную, производится в несколько проходов и длится от 6 до 8 недель, так как для изготовления вина используются только плоды, пораженные благородной плесенью Botrytis cinerea и достигшие оптимальной зрелости. Процесс ферментации занимает 2-4 недели и протекает в бочках из древесины дуба. Выдерживается вино 18-24 месяца в дубовых бочках, из которых ежегодно обновляется 50%.
Вино золотисто-янтарного цвета с легким медным оттенком.
Сладкие, густые ароматы тропических фруктов (папайя, манго, ананас) обрамляют нотки меда, апельсиновой цедры, карамели, кокоса, ванилина и других специй.
Хорошо сбалансированный, насыщенный, обильный и сладкий вкус вина обладает яркой кислотностью, хорошо уравновешивающей тона меда, засахаренных цитрусовых, карамели, ананаса и других тропических фруктов. Молочно-кокосовое послевкусие украшено тонами корицы и гвоздики.
Вино идеально сочетается с голубыми сырами и фуа-гра, отлично подойдет к блюдам азиатской кухни, печеными грушами, фруктовым десертам и яблочному пирогу.
Курица
Сыр
Фрукты
Десерт
Фуа-гра
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе