Chateau Roc Taillade (Medoc) AOC

Интересные факты

Шато Рок Тайяд выделяется на фоне остальных вин региона Медок благодаря своему отличному качеству и индивидуальных характеристик. Виноград для этого вина выращивается на севере Медока на глинистых, известняковых и гравийных почвах. Сбор винограда осуществляется вручную. Продолжительная мацерация и винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали с термоконтролем, затем вино выдерживают 14 месяцев в барриках.  В результате получается мощное и насыщенное вино, которое даже в молодости обладает приятным вкусом, несмотря на достаточно высокое содержание танинов. Потенциал хранения Шато Рок Тайяд – 6-8 лет. На территории виноградника, расположенного на горном склоне, находится самая высокая точка в регионе Медок. Шато Рок Тайад – это семейное хозяйство, которое было основано в 1870 году и расширено в 60-х годах XX века. С 1944 года вина Шато Рок Тайад поставляются исключительно через компанию Баррьер Фрер.

Дегустационные характеристики

Вино красно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком.
В аромате вина Шато Рок Тайяд 2007 года приятно сочетаются тона спелой сливы, смородины и ароматных трав.
Вино Шато Рок Тайяд 2007 года - среднетелое и фруктовое с легкими тонами дуба в послевкусии.
Вино прекрасно дополняет мясные блюда, блюда из дичи, хорошо сочетается с выдержанными сырами.