"Chateau Roc de Cazade" Blanc, Bordeaux AOC

Интересные факты

"Chateau Roc de Cazade" Blanc — белое сухое вино, которое способно удивить приятной ароматной атакой, хорошей структурой и настойчивостью. Свои великолепные характеристики вино получило благодаря терруару, прекрасно адаптированному к культивированию белых сортов винограда (Совиньон Блан, Мюскадель, Семильон), а также из-за очень большой заботы о лозах на винограднике и тщательному подбору метода винификации. После ферментации вино выдерживается на тонком осадке, что делает его достаточно сложным и насыщенным. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета.
В интенсивном, свежем аромате вина ощущаются ноты паприки, банана и лимона.
Вкус вина бархатистый, приятный, хорошо структурированный и сбалансированный, с тонами экзотических и цитрусовых фруктов и длительным послевкусием.
Вино рекомендуется в качестве аперитива, с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

О производителе

Семейная винодельня Cazade, которой владеет Филлип Казад и его родители, располагается в исторической провинции Аквитании, между двумя морями, в самом центре Антр-де-Мер (2 км от Совтер-де-Гиен). Винодельческая история семьи Cazade началась в 1831 году. Площадь виноградников, которая изначально составляла 30 гектаров, сегодня расширилась почти до 100 га. Великолепный микроклимат виноградников с океаническим влиянием и обилием солнечного света прекрасно подходит для производства вин с ярким фруктовым вкусом. Вина компании производятся по традиционным методам, которые бережно хранятся и передаются в семье вот уже на протяжении 4-х поколений. Винодельня производит очень хорошие красные (75%) и белые вина. Цель семьи Казад — производить доступные для потребителей вина, регулярно инвестируя значительные средства и в виноградники, и в наших техническое оснащение винодельни.