Chateau Saint-Baulery, Saint-Chinian AOP

Интересные факты

Красное сухое вино Chateau Saint-Baulery, Saint-Chinian AOP создано из винограда сортов Кариньяно, Гренаш и Сира, собранного на виноградниках Сен-Шиньяна. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Вино хорошо оттеняет вкус салатов, рыбы и блюд традиционной прованской кухни.

Дегустационные характеристики

Вино гранатово-рубинового цвета.
Элегантный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и минералов.
Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с фруктовыми тонами, нотами графита, железа и минералов, с жевательными танинами и стойким послевкусием.
Вино хорошо оттеняет вкус салатов, рыбы и блюд традиционной прованской кухни.

О производителе

Les grands vins du Saint-Chinian — союз винодельческих кооперативов многообещающего и перспективного региона Франции — Лангедок-Руссильон. Для апелласьона Сен-Шиньян, где производятся вина, характерно уникальное разнообразие почв. Именно сланцы и красная глина придают вину, созданному на винодельнях союза, насыщенный гармоничный аромат и сложную структуру. Благодаря строгому соблюдению классической технологии виноградарства и разделению производства по сортам, винодельческие кооперативы, входящие в союз, производят вина отменного качества.