Chateau Saint-Estephe, Saint-Estephe AOC

Интересные факты

Красное сухое вино Chateau Saint-Estephe изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай собирают вручную. Вино производится по традиционной бордоской технологии. Выдержка в течение 12-15 месяцев осуществляется в дубовых бочках, 25% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет как минимум 12 лет.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.
Аромат вина раскрывается выразительными тонами фруктов и ягод, среди которых преобладают оттенки вишни и черной смородины.
Вкус вина гармоничный, выразительный, бархатистый, с фруктовыми оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, сыров.

О производителе

Традиции виноделия в семье Арно живут уже четыре поколения. Сегодня компанией Vignobles Arnaud руководит Жан-Ив Арно, виноградники располагаются на территории коммун Габарнак, Лупьяк и Сан-Круа-дю-Мон, Жиронда. 21 из 37 га отведен для выращивания белых сортов винограда, особенно для изготовления сладких вин, оставшиеся 16 га дают урожай красных сортов. На склонах Гарроны терруар благоприятствует произрастанию Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, равно как позволяет собирать отличный урожай Семильон и Мускатель. Производство вина организовано по нескольким направлениям. Винодельне принадлежат следующие Шато: Domaine La Croix (где производят сухие красные, белые, розовые и сладкие белые вина), Chаteau Frappe-Peyrot (вина категории Бордо Супериор) и Chаteau Mazarin (сладкое белое вино из Лупьяк).