Chateau Siran, Margaux AOC Cru Bourgeois

Интересные факты

Шато Сиран Марго 2007 года — это классическое для апелласьона Марго вино, которое создано из традиционных бордосских сортов винограда: Каберне Совиньона, Мерло и Пти Вердо.Урожай собирается только вручную в то время, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Собранный виноград тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температуре. После этого вино в течение 20 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, новых на одну треть. Chateau Siran Margaux AOC Cru Bourgeois 2007  по определению "Winedoctor" имеет "...приятный вкус, аромат довольно фруктовый с нотками ванили. Вино выполнено в очень открытом стиле, для вкуса характерна свежесть и чистота, мягкость и гибкость с оттенками темных плодов - таких же как и в аромате". Chateau Margaux Siran 2007 рекомендуется употребить в период с 2012 по 2028 год, когда оно способно в полной мере раскрыть свои сильные стороны. История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабанн разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

Дегустационные характеристики

Вино обладает интенсивным темно-рубиновым цветом с фиолетовыми оттенками.
Вино обладает элегантным, сдержанным букетом в котором преобладают ароматы земли, фруктовые ноты и оттенки жареного кофе.
Вино обладает хорошо структурированным, приятным, свежим и чистым, мягким и гибким вкусом с оттенками темных фруктов на входе, которые затем сменяются «жевательными» танинами. Приятное ощущение свежести в финале.
Это вино послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, сырам.