Купаж вина "Chateau Sociando-Mallet" состоит из трех сортов винограда, выращенных на 30-летних лозах. Плотность посадки лоз составляет 8333 растений на гектар. Урожайность ограничена 55 гектолитрами с гектара. Виноград снимается вручную в маленькие ящики. Винификация производится классическим методом в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 25-30 дней. После яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Плотный фиолетовый цвет вина увеличивает свою концентрацию к ободу.
Аромат вина сочетает в себе выразительные оттенки черной вишни, ежевики, черной смородины, ванили и фиалки, а также тонкие нюансы минералов, земли и дуба.
Вино обладает полным, элегантным, сбалансированным, гармоничным и свежим вкусом с нотами кожи, табака, темных фруктов и продолжительным послевкусием.
Вино отлично сочетается с традиционными блюдами французской кухни, блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.
Сыр
Дичь
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе