Chateau Terre Blanche, Medoc АОC

Интересные факты

Chateau Terre Blanche, Medoc АОC — второе вино Шато Ле Тюильри, представляющей потомственных французских виноделов. Виноградники традиционных для Медок красных сортов Каберне Совиньон и Мерло расположены в местечке Сен-Изан Медок на левом берегу устья Жиронды. Собранный виноград проходит брожение в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28−32 °С. После его окончания вино находится еще год в стальных резервуарах. Вино подается к жареному красному мясу, твердым и зрелым сырам.

Дегустационные характеристики

Вино темного рубинового цвета.
Мощный аромат вина наполнен оттенками зрелых фруктов и ягод, гвоздики и корицы.
Плотный, с ощутимой полнотой вкус вина обладает гладкой, обволакивающей текстурой. Классические оттенки фруктов и ягод дополнены намеками специй для выпечки.
Вино подается к жареному красному мясу, твердым и зрелым сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

О производителе

Chateau Les Tuileries находится в апелласьоне Антр-Де-Мер. "Tuilerie" буквально означает "плитки", характеризуя почвы нижней части этого великолепного терруара, состоящие в основном из глины. Виноградники Шато расположены на южном и юго-западном склоне, что позволяет винограду достигать полной зрелости. Семья Меган владеет этими землями на протяжении многих поколений, о чем свидетельствуют данные в книге регистрации актов гражданского состояния, датируемые 1560 годом. Нынешними владельцами являются Жан-Мишель и Жанин Меган и их компаньон Ксавьер Конти, зарегистрировавшие собственную компанию под названием Vignobles Menguin.