Chateau Vieux Lartigue — интенсивное, очень фруктовое вино, производимое из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноградники площадью 6,1 га имеют классификацию Гран Крю и произрастают на песчано-гравийных почвах аппелласьона Сент-Эмилион. Виноград сорта Мерло занимает 80%, под Каберне Фран отдано 20% земли. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сусло, полученное из отборных ягод путем мягкого прессования, в процессе изготовления вина подвергается традиционной винификации, которая производится в емкостях из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Затем вино в течение 15-16 месяцев выдерживалось в новых дубовых бочонках (40%) и в однолетних дубовых баррелях. На пике зрелости винтаж 2012 года будет находиться в период с 2015 по 2020 год.
Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.
Выразительный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, вишни, ежевики, черники, пряностей, подлеска и дуба.
Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктовой кислинкой, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом под соусом, дичью и сырами.
Сыр
Дичь
Говядина
Ягнятина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе