Chateau Vieux Robin, Medoc AOC

Интересные факты

Красное сухое вино Chateau Vieux Robin изготовлено преимущественно из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением Мерло и Пти Вердо. Виноград выращивается на известково-глинистых и гравийных почвах, средний возраст лоз составляет около 40 лет. После сбора урожай тщательно сортируется. Брожение длится 3-4 недели. Выдержка проходит в 225-литровых бочках из французского дуба, отдельно для каждого сорта. Спустя 12-24 месяца созревания, в зависимости от урожая, составляется окончательный купаж. Перед бутилированием осуществляется легкая фильтрация.

Дегустационные характеристики

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовым отливом.
В аромате вина доминируют оттенки сочных черных ягод, нотки древесины, табака и специй.
Вино покоряет богатым, сложным фруктовым вкусом с шелковистой текстурой и превосходно сбалансированной кислотностью. Невероятно долгое послевкусие сопровождается приятными нюансами табака, дуба и пряностей.
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе барбекю, мяса на гриле, а также выдержанных сыров.

О производителе

Chateau Vieux Robin расположено в знаменитом регионе Медок, примерно в 40 милях от Бордо. Терруар славится разнообразием почв благодаря наличию сразу нескольких геологических слоев. Здесь встречаются гравийные, песчаные, мергелевые и глинисто-известняковые породы. Благодаря такому разнообразию в хозяйстве Шато Вьё Робин создают великолепные вина, демонстрирующие прекрасный баланс вкуса. История хозяйства уходит своими корнями к 1840 году, с тех пор в его управлении успело смениться пять поколений потомственных виноделов. Причем каждое из поколений способствовало развитию поместья и приумножению успеха семьи. Изначально хозяйство носило имя "Кристалл" и лишь позже стало именоваться Шато и получило имя, позаимствованное у одного из своих виноградников. Высокое качество производимых в поместье вин и точное следование региональным традициям виноделия позволило присвоить хозяйству классификацию "Cru Bourgeois du Medoc", которую оно с гордостью представляет вот уже сорок лет. Активное развитие Шато Вьё Робин началось после того как дочь хозяев поместья, Мари, выходит замуж за Дидье Роба, и, будучи уже семейной парой, они вместе работают над усовершенствованием виноделия и развитием своего дела. Сегодня к мудрости и труду Мари и Дидье добавился динамизм их сына Оливье, который также посвятил свою жизнь семейному делу — производству великолепных вин Медок и прославлению этого винодельческого региона.