"Chateau Villa Bel-Air" Rouge, Graves AOC

Интересные факты

"Chateau Villa Bel-Air" Rouge — красное вино, которое прекрасно иллюстрируют тонкость и сложность вин аппелласьона Грав. В последние годы владельцами Шато Вилла Бель-Эйр было сделано очень много для улучшения качества виноградников и производимых вин. Самое пристальное внимание отводится культивированию лоз. В течение года техническая группа во главе с Мариано Кастреньо наблюдают за растениями, занимаются прополкой и истончением лоз вручную. Предпринимаемые меры обеспечивают идеальные условия для здоровья лоз и достижения виноградом оптимального уровня спелости.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий рубиново-фиолетовый цвет.
Вино демонстрирует сложный, выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, пряных специй, подлеска и ванили.
Вино обладает щедрым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами чернослива, красной смородины, аниса и подлеска, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу (особенно ягнятине), дичи под винным соусом, мусаке.

Вкусовые сочетания

Дичь

Говядина

Мясные закуски

О производителе

Chateau Villa Bel-Air расположено в Saint-Morillon, в самом сердце аппелласьона Грав. Поместье было построено в 18-м веке членом Парламента Бордо, Louis Dufaure, marquis de Lajarte. Занявшись возрождением одного из старейших виноградников в регионе, Луи Дюфор в 1791 году возвел загородный дом, который на сегодняшний день имеет статус "Исторического памятника".С 1988 года винодельней управляет Жан-Мишель Каз (Jean-Michel Cazes) — легендарная и уникальная личность в Бордо. Он является Великим Магистром Общества Вин Медока, Грава, Сотерна и Барсака — это общество, благодаря которому вина Бордо стали тем, чем они есть, то есть самыми популярными и продаваемыми винами в мире. Жан-Мишель полностью обновил оборудование, построил новые помещения и возродил виноградники.На сегодняшний день вина, созданные в Chateau Villa Bel-Air, пользуются популярностью и успехом во многих странах мира.