Chateau d'Arsac Cru Bourgeois, Margaux AOC

Интересные факты

Главное вино Шато — одноименное "Chateau d'Arsac" — традиционно производится из купажа Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на 20-летних лозах. Винификация и выдержка производятся во французских дубовых бочках. Вино имеет прекрасный потенциал хранения, который по оценкам экспертов составляет 12-15 лет.Шато д'Арсак — одно из старейших винных поместий в регионе Медок. Его история насчитывает почти девять столетий. Известно, что в XII веке Шато принадлежало благородной семье. В XVI веке оно было приобретено Томасом де Монтень, братом известного философа Мишеля де Монтеня. Впоследствии, Шато будет сначала собственностью графа Сегюр, а затем барона д'Арсак.В XVIII веке в шато были разбиты прекрасные виноградники, на которых посадили Мерло и Каберне Совиньон. Исключительный терруар с гравийно-песчаными почвами позволил производить тонкие и благородные красные вина, которые пленили вкус короля и знати не только во Франции, но и в Англии. К концу XIX века, виноградник Шато д'Арсак был одним из крупнейших в Медоке. После нашествия филлоксеры на рубеже XX века многие лозы погибли, остальные пришлось выкорчевать. К середине 30-годов Шато оказалось заброшенным и даже не было указано в классификации Марго в 1954 году. Невероятно, но знаменитая когда-то винодельня с конца Второй мировой войны до середины 1980-х была курятником.В 1986 году Шато д'Арсак было приобретено господином Филиппом Ру (Philippe Raoux). После 10 лет интенсивной реконструкции в Шато снова открылась винодельня, а в 1995 году, после длительного сражения с властями, половина его виноградников были переклассифицированы в AOC Марго.

Дегустационные характеристики

Вино пурпурно-рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.
В аромате вина преобладают нотки тостов и фруктов.
Вкус вина сбалансированный, богатый, с мягкой текстурой, крепкими танинами, нотами вишневого варенья, специй, дуба, приятным долгим послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, красным мясом, приготовленным на гриле или жареным, дичью, а также любыми сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина