Chateau de Beauregard-Ducourt, Bordeaux AOC

Интересные факты

Красное вино Шато дё Борегар-Дюкур, Бордо AOC, 2006  создано под непосредственным руководством своих владельцев: Филипп Дюкур отвечает за состояние виноградников, а его брат Бернар Дюкур — за процесс винификации. Данный винтаж создан из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Собранный урожай тщательно сортируют на винодельне, отделяют от гребней и слегка прессуют, после чего подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. Дальнейшая выдержка молодого вина протекает в деревянных барриках в течение 12-15 месяцев.Основа винодельческого бизнеса семьи Дюкур была заложена в далекие годы конца XIX века, с приобретением поместья Chateau des Combes. История Chateau de Beauregard-Ducourt началась в 1948 году, когда поместье приобрел отец нынешних владельцев — энергичный и предприимчивый Анри Дюкур. Он начинал с 11 гектаров виноградников, однако с течением времени расширил площадь своих владений до 360 гектаров. Именно Анри Дюкуру семья обязана тем, что богатые и мягкие вина Chateau de Beauregard-Ducourt стали узнаваемыми, а само хозяйство — ведущим среди бордоских производителей вина. Сегодня молодое поколение Дюкур — Филипп, Бернар и Мари-Кристин — производят очаровательные вина, являющиеся образцом превосходного сочетания цены и качества, которые также в полной мере отражают все особенности своего терруара и несут на себе отпечаток заботливого отношения создателей к своему делу. 

Дегустационные характеристики

Вино яркого гранатово-красного цвета.
В аромате вина присутствуют нотки красных фруктов, оттенки лесного ореха и тона ванили.
Фруктовый вкус вина обладает хорошим балансом, округлостью и длительным приятным послевкусием.
Вино отлично сочетается с жареным красным или белым мясом.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски