При винификации Chateau de France производятся ферментация (от 7 до 10 дней), мацерация (3-4 недели) в стальных танках на 85 и 130 гл, яблочно-молочное брожение. Затем вино созревает 12-14 месяцев в дубовых барриках (50% из них — новые). Вино также проходит очищение белком и легкую фильтрацию перед бутилированием.Chateau de France было построено на фундаменте старинной усадьбы, основание которой датируется концом XVII века и скрывает древнейшие арочные подвалы. Сейчас эта постройка составляет архитектурное наследие Франции. Земли, находящиеся вокруг Шато, до 1681 года представляли разрозненные участки, принадлежавшие разным собственникам. Согласно историческим документам впоследствии их объединили в собственность, которая стала принадлежать Marceau Dubasque и Jean de Latreilles. В XVIII веке местные земли, согласно решению парламента, получают статус Гран Крю.
Вино насыщенного красного цвета с рубиновым оттенком.
Интенсивные тона красных ягод, черной смородины, черники и вишни органично переплетаются в аромате вина с тонами специй, дерева и пряной выпечки.
Вкус вина повторяет ароматическую композицию, дополняясь элегантными и зрелыми танинами и свежей кислотностью. В удивительно долгом послевкусии угадываются оттенки дыма, аниса и бадьяна.
Вино послужит прекрасным сопровождением к любым мясным блюдам и сырам.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе