Ваш регион
Москва
Ваш регион
Москва
Chateau de Haute-Serre — атипичное для региона Каор вино с очень индивидуальным стилем. Фруктовое, с утонченными танинами и длительным послевкусием, это вино является одной из редких жемчужин Каора и принесет истинное удовольствие при дегустации, как в первые годы после выпуска, так и после длительной выдержки. Виноград для создания вина выращивается на глинисто-известняковом плато. Юго-восточная и юго-западная экспозиция виноградников дает винограду исключительное созревание. Средний возраст лозы составляет 30 лет. Урожай собирается механическим способом. После длительной ферментации со строгим контролем температуры, вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в новых дубовых бочках.
Вино привлекательного гранатово-красного цвета.
Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот черной смородины, графитовой стружки, табака и влажной земли.
Вино покоряет полным, богатым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, утонченными танинами и невероятно долгим послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд Французской кухни, разнообразных блюд из мяса и дичи, фуа-гра, рыбных блюд.
Основанная в 1887 году, компания Georges Vigouroux на протяжении всего времени своего существования вносит большой вклад в продвижение вин Юго-Запада Франции. В начале 1970-х третье поколение семьи Вигуру искало место для пересадки виноградника с сортом Мальбек. Спустя два года поисков они нашли Chateau de Haute-Serre — замок с заброшенными после эпидемии филлоксеры в конце XIX века виноградниками. До 1880 года это Шато производило одно из величайших вин Франции наряду с Шато Марго и винами Поммара. Жорж Вигуру принял решение возродить усадьбу и не прогадал, ведь почва виноградников, богатая глиной и галькой, была идеальна для созревания винограда сорта Мальбек. Потребовалось 2 года для того, чтоб очистить усадьбу и посадить 160000 лоз, а также отреставрировать замок и погреб. Эстетика и техника объединили свои силы в полной гармонии для создания восхитительного вина. В течение многих лет неустанной работы винодел-самоучка Жорж Вигуру прививал страсть к виноделию своему сыну Бертрану-Габриэлю, который присоединился к отцу в 1989 году.Сегодня Бертран-Габриель делает все возможное для усовершенствования производства — высокая плотность посадки лоз (6060 лоз/га), использование природных методов ухода и выдержка в новых дубовых бочках. Помимо Chateau de Haute-Serre, компании Жорж Вигуру также принадлежит Chateau de Mercues, Chateau Leret Monpezat и Chateau Tournelles.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе
