"Chateau de Lavison"

Интересные факты

Вино "Chateau de Lavison" производится из винограда, выращенного по органическим принципам сельского хозяйства. Его купаж представлен тремя сортами винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Точная дата сбора урожая определяется по результатам обследования степени зрелости ягод. Тщательная сортировка винограда предшествует мацерации, которая позволяет максимально извлечь фруктовые ароматы. Брожение в резервуарах при контролируемой температуре сменяется постферментационной мацерацией на тонком осадке на протяжении 10 дней. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино красивого темно-красного цвета.
Аромат вина наполнен тонами свежих спелых черных фруктов.
Теплый вкус вина имеет хорошую структуру с четко выверенными танинами, показывает оттенки спелой вишни, ежевики, сливы и пряных специй.
Вино прекрасно сочетается с курицей, запеченной говяжьей вырезкой, бараниной, свежими сливочными сырами.