"Chateau de Pampelonne" Rose, Cotes de Provence АОC

Интересные факты

"Chateau de Pampelonne" Rose — элегантное розовое сухое вино, купаж которого меняется в зависимости от года, основными используемыми сортами являются Гренаш, Сенсо, Сира и Тибурен. Насыщенный аромат вина порадует оттенками спелых лесных ягод, а сочный, округлый вкус — пряностью зрелых фруктов.Награды "Шато де Пампелон" Розе:— серебряная медаль Всемирного конкурса "Concours International Mondial du Rose, 2014";— серебряная медаль на "Concours des Grands Vins de France à Macon";— вино отобрано Пьером Касамайор в путеводитель "Hubert, 2014".Шато де Пампелон — великолепный замок XVII века, расположенный в коммуне Сен-Тропе, граничащий с известным одноименным пляжем Пампелон. Его нынешним владельцам — Эдгару Паско и его дочери Мари — принадлежат 50 га виноградников, произрастающих на песчаных и гнейсовых почвах. Преимущественно, здесь выращивают классические сорта винограда — Гренаш, Сира, Сенсо и очень древний сорт Тибурен, практически неизвестный за пределами Франции. Он придает розовому вину интригующий аромат и усиливает цвет. Урожай собирают в период полной зрелости ягод. Виноград проходит строгий отбор, только лучшие грозди используется для создания вина. Ягоды прессуются, затем следует короткий период мацерации. Ферментации при контролируемой температуре проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Для сохранения фруктовой свежести, вино рано разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-розового цвета.
Элегантный аромат вина завораживает нотами спелых лесных ягод, пряными и земляными нюансами.
Вкус вина округлый, свежий, сочный, с пленительными нотами зрелых фруктов, эластичной структурой и энергичным послевкусием.
Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо дополняет блюда средиземноморской кухни, салаты, морепродукты, лосось, легкие блюда из птицы.

О производителе

Maitres Vignerons de Saint-Tropez — это гильдия виноделов, объединившихся в стремлении производить и поставлять на рынок качественные местные вина. Кооператив, созданный в 1964 году, объединил восемь виноделен полуострова Сен-Тропе и виноделов коммуны Cuers. Каждый производитель имеет возможность выращивать виноград и создавать вина на собственной территории, но под тщательным надзором и контролем инженеров и энологов компании. После завершения всех производственных этапов, вино отправляется на главную винодельню, оснащенную терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, где проходят завершающие работы и розлив под собственной маркой компании.В 2007 году винодельня была расширена новыми зданиями, и сейчас Мэтр Винерон де Сан-Тропе является одним из крупнейших и наиболее важных производителей вин высшего качества в Сен-Тропе, с продажей более чем 2.5 млн бутылок в год. Высокое качество продукции компании отражают многочисленные медали и награды, а также заслуженное признание потребителей, как во Франции, так и за ее пределами.