Красное сухое вино Chateau de Portets изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон с добавлением небольшого процента Каберне Фран. Виноградники хозяйства раскинулись в аппеласьоне Грав на песчаных почвах с содержанием крупной гальки и суглинков. Средний возраст лоз составляет 30 лет, плотность посадки — 5000 лоз/га. Урожай собирается как вручную, так и механическим способом. Ферментация проводится в цементных емкостях при регулируемой температуре в течение 24–30 дней. Дополнительно проводится яблочно-молочное брожение 10% урожая в дубовых бочках. Выдержка осуществляется в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Цвет вина — темно-рубиновый с гранатовым оттенком.
Интенсивный и смелый аромат вина раскрывается нотками ежевики и смородины, акцентами пряностей, минеральными штрихами и изящными полутонами дуба.
У вина щедрый, насыщенный и хорошо сбалансированный вкус, элегантность которого подчеркивают шелковистая текстура, выразительная танинность и тона ягод и спелых фруктов. Ощутимое, роскошное послевкусие украшено штрихами дуба и сладковатыми намеками джема.
Вино превосходно подойдет к таким блюдам, как ростбиф или курица с грибами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе