"Chateau de Schengen" Auxerrois, Moselle Luxembourgeoise AOP

Интересные факты

"Chateau de Schengen" Auxerrois — приятное белое сухое вино с мягким фруктовым вкусом. Его производят из выращенного на участках близ реки Мозель винограда сорта Оксеруа. Обычно сбор урожая приходится на середину октября, когда ягоды достигают пика своей зрелости. Виноград транспортируется на винодельню, где подвергается пневматическому прессованию. После этого сусло ферментируется в небольших чанах из нержавеющей стали или дуба в условиях термоконтроля. Период выдержки длится несколько месяцев, до первой весны, насупившей после сбора урожая. 

Дегустационные характеристики

Цвет вина — соломенно-золотистый.
У вина яркий, насыщенный аромат, с выразительными акцентами крыжовника, цитрусовых фруктов в обрамлении нежных тонов фиалки и штрихов ванили.
Освежающий и мягкий вкус вина раскрывается насыщенной гаммой фруктовых акцентов, среди которых особенно ярко звучат штрихи грейпфрута и абрикоса. Утонченность звучанию придают травянистые полутона и едва уловимые акценты пряностей на фоне сбалансированной кислотности. Приятное, гармоничное послевкусие.
Вино станет хорошим дополнением для рыбных блюд, холодных закусок, канапе. Можно подавать в качестве аперитива.

Вкусовые сочетания

Рыба

Мясные закуски

О производителе

В 1921 году блестящий винодел из Люксембурга, Жан Бернар-Массар, который получил винодельческий опыт в Шампани, при финансовой поддержке небольшой группы энтузиастов из Люксембурга и Бельгии осуществил свою мечту — построил винодельню в городке Grevenmacher на берегу реки Мозель. Его цель состояла в том, чтобы создавать качественные игристые вина в Люксембурге. Бельгийские партнеры помогли завоевать местный рынок, который и на сегодняшний день остается самым крупным для Bernard-Massard. С намерением развиваться за пределами Люксембурга, Жан Бернар-Массар создал виноторговую компанию в Трире. Эта компания существует и поныне, укрепляя европейское присутствие вин Bernard-Massard.В настоящее время хозяйством Bernard-Massard управляет третье поколение семьи. Продукция компании из года в год покоряет новые горизонты, укрепляя свои позиции в винодельческой отрасли.