Chateau de l'Orangerie, Bordeaux Blanc AOC

Интересные факты

Chateau de l’Orangerie, Bordeaux Blanc AOC, 2016 — привлекательное сухое белое вино с освежающим вкусом и экзотическим характером. Доминирующим сортов в нем является Совиньон Блан, который дополнен небольшим количеством Семильон и Мюскадель. Виноград после отжима отстаивается при низких температурах. Ферментация осуществляется при температуре 16-17 °C в течение 10 дней, что позволяет придать ароматность и тонкую структуру будущему вину. К употреблению рекомендуется исключительно молодым.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-золотистого цвета.
Чистый, экспрессивный аромат вина наполнен освежающими тонами лимона, грейпфрута, белого персика, яблока и пикантными нюансами экзотических фруктов.
Вкус вина демонстрирует четкость, молодость и легкость. Хороший баланс, прекрасная кислотность переплетаются с нежными фруктовыми и цветочными нотами, что позволяет проявить мягкую текстуру. Послевкусие настойчивое с отчетливыми цитрусовыми акцентами.
Вино подходит как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, жареной курицей, холодными закусками, рыбой под соусом.

О производителе

В течение нескольких столетий с 1799 года семья Icard, владельцы Chateau de l’Orangerie, живет в маленькой деревушке в районе Entre-Deux-Mers. Благодаря упорной работе и инициативе виноделов, эта местность завоевала мировое признание. Сегодня Жан-Кристоф Икар, подобно своим предкам, следует концепции наследия традиций, но при этом стремится привнести оригинальность в процесс производства вин. Он приступил к восстановлению поместья Шато де л’Оранжери, названного в честь старинной оранжереи, где даже в зимние морозы не увядали апельсиновые деревья. Местный климат характеризуется довольно высокой влажностью и значительным количеством солнечного света, что гарантирует длительный, мягкий бархатный сезон, благоприятный для созревания лозы. Площадь виноградников составляет около 115 гектаров.