Chateau de la Roulerie, "Le Petit Chenin", Anjou AOC

Интересные факты

Первый выпуск белого вина "Le Petit Chenin" от Chateau de la Roulerie датируется 2014 годом. Вино изготавливается из урожая с молодых лоз с виноградников с южной экспозицией, почвами с высоким содержанием глины, что придает вину насыщенность. Урожай собирают вручную и винифицируют в дубовых бочках объемом в 500 литров на собственных дрожжах. 1/3 сусла, в зависимости от качества урожая, может проходить яблочно-молочное брожение. Перед употреблением вино требует декантации.

Дегустационные характеристики

Вино светло-желтого цвета.
Многогранный, чистый аромат вина изобилует оттенками персика, нектарина, груши, минералов и трав.
Вино демонстрирует чистый, гладкий вкус с фруктово-минеральными тонами, приятной кислинкой и легкими ореховыми нюансами в продолжительном послевкусии.
Вино составит пару блюдам из белого мяса, рыбы, остро-пряным блюдам азиатской кухни.

Вкусовые сочетания

Рыба

Сыр

Говядина

О производителе

Винодельческое хозяйство Шато де ла Рульри расположено на вершине холма в самом сердце долины Layon. Замок был построен в XIX веке, хотя наиболее древняя часть здания относится к середине XIV века. Говорят, что имение принадлежало графу Раулю, который и дал ему свое имя. Виноградники хозяйства расположены на южном и юго-западном склонах холма, общая площадь посадок составляет около 22 гектаров. Сегодня замок Ла Рульри находится во владении супругов Филиппа и Мари Жермен. Филипп Жермен уделяет большое внимание расширению хозяйства. В последние годы он приобрел 18 гектаров виноградников Де ла Гранде Бросс, расположенных неподалеку.