Регион
Франция, Бордо
Виноград
Совиньон блан, Семильон
Тип
Белое, сладкое, Среднее
Производитель
Chateau des Deux Lions
Крепость
13
Температура подачи
10-12°С

Chateau des Deux Lions, Sainte-Croix-du-Mont AOC

Шато де Дё Лион

Объем:

0.75 л

От

19 475 ₽

Интересные факты

Chateau des Deux Lions — белое, сладкое, выдержанное в дубовых бочках вино с интенсивным обволакивающим вкусом. Виноградники, где выращиваются сорта Семильон и Совиньон Блан для этого вина, занимают площадь порядка 19 гектаров. Почвы здесь состоят из известняка и глины. Виноград для создания вина собирают поздно, когда он уже затронут благородной плесенью. Сбор винограда проводят исключительно вручную. Далее ягоды ферментируют в чанах из нержавеющей стали и выдерживают во французских барриках в течение 14-16 месяцев. Декантировать "Шато де Де Лион" перед подачей не рекомендуют. Вино обладает хорошим потенциалом хранения до 12 лет. Аппелласьон Sainte Croix du Mont находится в регионе Бордо, по соседству с аппелласьоном Сотерн, где производятся самые известные десертные вина. Вина Сент-Круа-дю-Мон, возможно, не столь популярны, как вина соседнего аппелласьона — при этом они представляют собой настоящую жемчужину региона, благодаря уникальному стилю и насыщенному вкусу.

Дегустационные характеристики

Вино характеризуется блестящим золотисто-соломенным цветом.
Ароматический букет вина изобилует тонами цветов, сочной дыни и цитрусовых, которые дополнены нюансами инжира и цукатов.
Вкус вина округлый, деликатный и очень гармоничный. В послевкусии улавливается легкая кислинка, а также нотки ванили.
Вино составит прекрасную пару с фуа-гра, голубыми сырами, выпечкой, тортами, пирожными и десертами.

Вкусовые сочетания