Вино "Chateau du Pin" Blanc, Bordeaux AOC, Borie-Manoux, , Бордо, 0.75 л, ("Шато дю Пин" Блан, 750 мл), по цене 666 ₽, от поставщика Not market

Характеристики

Интересные факты

"Chateau du Pin" Blanc, 2010 — легкое белое вино, обладающее свежим, деликатным вкусом и тонким фруктовым ароматом. В его купаже доминирует виноград сорта Совиньон Блан (60%), гармонично дополненный сортом Семильон (40%). Вино идеально подходит к морепродуктам, белому мясу, а также мягким сырам. Урожай для производства вина собирают в Шато дю Пин, расположенном в коммуне Saint-Martial, близ города Кадийяк, к югу от Бордо. Здешний океанический климат характеризуется высокой влажностью, что обусловлено влиянием Атлантического океана и двумя омывающими регион реками — Гаронной и Дордонь. Состав почв — глинисто-известняковый. Вино выдерживают в специальных больших дубовых бутах в погребах Borie-Manoux на протяжении пять месяцев. Это очень приятное легко пьющееся вино обладает хорошим соотношением цены и качества. Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй Мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Дегустационные характеристики

Вино имеет светло-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Вино обладает тонким, изящным, освежающим ароматом, в котором улавливаются оттенки цитрусовых, персика и цветов жимолости.
Вино демонстрирует элегантный, свежий, хорошо сбалансированный вкус с хорошим уровнем кислотности, фруктовыми (в том числе цитрусовыми) тонами.
Вино рекомендуется к белому мясу, рыбным блюдам, морепродуктам, канапе, тушеным овощам, салатам с сыром Mozzarella, а также к мягким сырам с белой плесенью.