"Chateau du Pin" Rouge, Bordeaux AOC

Интересные факты

"Chateau du Pin" Rouge, 2010 — очень приятное, хорошо сбалансированное красное вино, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, представленных в равных частях. Вино демонстрирует многообразие ягодных оттенков в букете, очаровывая яркими нотами с первых минут. Оно станет прекрасным сопровождением к блюдам из мяса, а также подчеркнет вкус салатов и легких блюд. Отличное соотношение цены и качества делает вино доступным широкому кругу потребителей.Виноград для производства вина собирали с лоз, средний возраст которых достигает 25-ти лет. Виноградники произрастаютв Шато дю Пин, расположенном в коммуне Saint-Martial, близ города Кадийяк, к югу от Бордо. Здешний океанический климат характеризуется высокой влажностью, что обусловлено влиянием Атлантического океана и двумя омывающими регион реками — Гаронной и Дордонь. Состав почв — глинисто-известняковый. Выдержка вина проходила в погребах Borie-Manoux в течение пяти месяцев в специальных больших дубовых бутах. Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй Мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Дегустационные характеристики

Вино обладает насыщенным рубиновым цветом с пурпурным отливом.
Интенсивный фруктовый аромат вина раскрывается яркими нотами красных ягод.
Вкус вина – изящный, округлый, бархатистый, с оттенками черной смородины и мягкими танинами. Послевкусие украшено нежными ягодными оттенками.
Вино отлично сочетается с мясными закусками, салатами, легкими блюдами из белого и красного мяса.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски