"Chateau du Pin" Rouge, Bordeaux AOC

Интересные факты

"Chateau du Pin" Rouge — очень приятное, хорошо сбалансированное красное вино, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, представленных в равных частях. Виноград для производства вина собирали с лоз, средний возраст которых достигает 25-ти лет. Виноградники произрастают в Шато дю Пин, расположенном в коммуне Saint-Martial, близ города Кадийяк, к югу от Бордо. Здешний океанический климат характеризуется высокой влажностью, что обусловлено влиянием Атлантического океана и двумя омывающими регион реками — Гаронной и Дордонь. Состав почв — глинисто-известняковый. Выдержка вина проходила в погребах Borie-Manoux в течение пяти месяцев в специальных больших дубовых бутах."Шато дю Пин" Руж, 2014 является обладателем золотой медали конкурса "Сoncours de Bordeaux Vins d’Аquitaine, 2016" и серебряной медали конкурса "Los Angeles Wine Award, 2016".Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй Мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Дегустационные характеристики

Вино красивого вишневого цвета.
Свежий аромат вина раскрывается оттенками клубники, ежевики и малины, которые дополняются намеками дыма и специй.
Гладкий, шелковистый вкус вина щедро наполнен тонами красных фруктов, особенно вишни. Их интенсивность усмиряют оттенки ванили и лакрицы в послевкусии. Танины хорошо интегрированы во вкус и делают вино легким и приятным для питья.
Вино станет прекрасным сопровождением мясных закусок, легких салатов, несложных мясных блюд.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски