Chateau la Dominique, St-Emilion Grand Cru Classe AOC

Шато ля Доминик

WS 88

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 90

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

BD 16.5

Рейтинг BD

BD-Michel Bettane & Thierry Desseauve / Мишель Беттан и Тьерри Десов являются одними их самых авторитетных и влиятельные винных экспертов Франции, известные своими бескомпромиссными рецензиями на вина. Для отбора лучших вин Франции с Мишелем Беттаном и Тьери Дессов работают команда опытных экспертов. За год дегустируется несколько десятков тысяч вин. Оценка вин проводится по 20-балльной системе.

ST 88

Рейтинг ST

ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

JR 16

Рейтинг JR

JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

RVF 16.5

Рейтинг RVF

RVF-Рейтинг французского журнала La Revue du vin de France. Это издание признается международными экспертами как единственный серьезный журнал по винам во Франции. Вина оцениваются по 20-балльной шкале.

DEC-5 3

Рейтинг DEC-5

DEC-5-Авторитетный британский журнал Decanter — лучший в мире журнал по винам Эксперты Decanter рассматривают около 4000 вин в год. Decanter является, пожалуй, самым непредвзятым и быстро развивающимися винным справочником. Шкала оценки— 5-бальная.

QUA-20 16

Рейтинг QUA-20

QUA-20-Jean-Marc Quarin признается одним из самых высококлассных специалистов по Бордо. Его рейтинг оценивает вина по 100-балльной шкале — для публикаций на английском языке и по 20-балльной шкале — на французском.

Винтаж:

1998 г 2001 г 2004 г 2005 г 2007 2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2013 г

Объем:

0.75 л

От

11 197 ₽

Характеристики

Интересные факты

Шато Ля Доминик производят из 3 сортов винограда, которые собираются вручную и тщательно отбираются. Виноградники, средний возраст которых составляет около 30 лет, произрастают на гравийно-песчанной почве. С одной стороны участок граничит с поместьем Шеваль-Блан, а северная часть примыкает к виноградникам Помроля. Ферментируют сусло в два этапа: сначала в нейтральных резервуарах около 25-35 дней, затем проводится малолактическая ферментация в дубовых бочонках. По завершении процесса ферментации вино выдерживают в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50-70% которых обновляют каждый год. Перед бутилированием вино очищают с помощью яичного белка и слегка фильтруют. Винтаж 2006 года обладает великолепным бархатистым вкусом и очень выразительным ароматом. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Chateau la Dominique достигло уровня культовых вин Бордо. У поместья пышные виноградники, с которых всегда собирается превосходный урожай. Поместье Шато Ля Доминик было основано еще в 18 веке, его тогдашний владелец, сколотивший свое состояние на Карибских островах, назвал свое новое имущество в честь одного из французских островов этого региона. Позже, с 1933 года хозяйством владело семейство Де Бельенкуров из поместья Газен в Помроле, а в 1969 году его купил известный строительный магнат Клеман Файат, который также приобрел собственность в Медоке и Помроле. По совету Мишеля Ролана он полностью отреставрировал имение и сам занялся делами шато, однако в 2006 году сменил стратегию и нанял на работу Жан-Люка Тюнвэна, оптового продавца, владельца поместья Валандро и пионера гаражного виноделия, который стал вести все его дела.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного фиолетового цвета.
Вино раскрывается выразительным ароматом с нотками черных фруктов, ежевика и черника, отлично сочетающимися с тонами специй и лакрицы
Полнотелое вино наполнено бархатистым вкусом с изысканными нотками фруктов, гибкими танинами и длительным послевкусием
Прекрасно сочетается мясом ягненка на гриле, пернатой дичью в винном соусе, куриным пирогом.