Chateau la Nerthe, "Clos de Beauvenir", Chateauneuf-du-Pape AOC

Интересные факты

"Clos de Beauvenir", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2009 — роскошное белое вино, образованное ассамбляжем сортов Руссан, Кларет и Гренаш Блан. Их сочетание складывается в соблазнительный изящный букет с экзотическими нотками. После 30-дневной ферментации вино выдерживают на тонком осадке в маленьких дубовых бочках, 1/3 из которых — новые, на протяжении 7-8 месяцев при регулярном перемешивании. Чтобы максимально раскрыть свой букет, вину необходимо провести в бутылке 3-4 года после выпуска. Идеальный срок хранения вина — 10 лет с года урожая.Винтаж 2009 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 году.

Дегустационные характеристики

Вино желтого цвета с золотистым свечением и зеленоватыми бликами.
Интенсивный аромат вина развивается в оттенках белых фруктов, дыни, ананаса, цитрусовых, миндаля, меда и специй.
Полнотелое, невероятно свежее вино с маслянистым вкусом, наполненным тонами экзотических и белых фруктов, оттенками душистых специй, миндаля, меда и нуги, которые со временем придают вину некоторую сладость. Послевкусие чистое, округлое, с пикантной кислотностью и приятной длиной.
Вино лучше всего гармонирует с мясными блюдами (мясом на гриле, тушеной говядиной, бараниной, свининой, дичью (оленина, лось, косуля)), жареными колбасками, жареной индейкой, уткой, фазаном, овощами, грибами, блюдами с пряными соусами (со специями, розмарином, тимьяном, лавандой и мятой).

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Курица

Сыр

О производителе

Шато ля Нерт, расположенное в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап в долине Роны, является одним из старейших и наиболее авторитетных поместий на юге Франции. Его основание датируется приблизительно XII веком, тогда же в усадьбе были посажены первые виноградные лозы. Благодатные места Шатонеф-дю-Пап в свое время избрал сам понтифик в качестве летней резиденции, после перемещения престола в Авиньон. Первый официальный документ, подтверждающий существование Шато, датируется 1560 годом, когда семья Тюль де Вильфранш (Tulle de Villefranche) приобрела имение, известное как "Grange de Beauvenir". Благодаря их усилиям, производимые в поместье вина достигли высокого уровня качества и завоевали широкую популярность, в частности поставлялись ко двору Людовика XVI в Версале. Следующим владельцем Шато ля Нерт стал майор Жозеф Дюкос — человек с твердыми убеждениями и сильной волей. В 1870 году он выкупил виноградники, пораженные эпидемией филлоксеры, у предыдущих владельцев и приложил максимум усилий, чтобы восстановить их и утвердить безупречную репутацию производимых вин. Жозеф Дюкос провел тщательные исследования более чем 10 различных сортов винограда с целью изучения вкусовых качеств каждого сорта и установления их идеальной пропорции в общем бленде. Именно он завез и использовал для виноделия такие сорта, как Сенсо и Руссан, после чего его примеру последовали и другие производители. В 1985 году имение Шато ля Нерт приобрела семья Ричард, а управляющим был назначен Ален Дугас. Он был квалифицированным специалистом и превосходно разбирался в местных сортах винограда. Проработав 15 лет виноделом в Domaine de Renjarde, Ален Дугас имел большой опыт производства вин. После его ухода на пенсию в 2008 году, на работу был приглашен энолог Кристиан Во, который до этого проработал 25 лет в Château Mont Redon и имел диплом энолога факультета Монпелье. Своей основной задачей винодел считает "бережное хранение истории и традиций поместья, а также создание исключительно сбалансированных, элегантных вин, выражающих особе