Chateau la Nerthe, "Clos de Beauvenir", Chateauneuf-du-Pape AOC

Интересные факты

"Clos de Beauvenir", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2012 — роскошное белое вино, образованное ассамбляжем сортов Руссан, Кларет и Гренаш Блан. Их сочетание складывается в соблазнительный изящный букет с экзотическими, цветочными и цитрусовыми нотками. Виноград собирают при достижении им оптимальной зрелости и прессуют. После 30-дневной ферментации вино выдерживают на тонком осадке в 228-литровых дубовых бочках, 1/3 из которых — новые, на протяжении 7-8 месяцев при регулярном перемешивании. Чтобы максимально раскрыть свой букет, вину необходимо провести в бутылке 3-4 года после выпуска. Идеальный срок хранения вина — 10 лет с года урожая.

Дегустационные характеристики

Вино желтого цвета с золотистым свечением и зеленоватыми бликами.
Цветочный аромат вина благоухает оттенками экзотических фруктов, цитрусовых, белых фруктов и сладких специй.
Вино обладает богатым, округлым, густым вкусом и продолжительным послевкусием с цветочными оттенками, нюансами цитрусовых, белых фруктов и сладких специй.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, белым мясом, рыбными блюдами, а также с различными сырами.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Курица

Сыр

О производителе

Шато ля Нерт, расположенное в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап в долине Роны, является одним из старейших и наиболее авторитетных поместий на юге Франции. Его основание датируется приблизительно XII веком, тогда же в усадьбе были посажены первые виноградные лозы. Благодатные места Шатонеф-дю-Пап в свое время избрал сам понтифик в качестве летней резиденции, после перемещения престола в Авиньон. Первый официальный документ, подтверждающий существование Шато, датируется 1560 годом, когда семья Тюль де Вильфранш (Tulle de Villefranche) приобрела имение, известное как "Grange de Beauvenir". Благодаря их усилиям, производимые в поместье вина достигли высокого уровня качества и завоевали широкую популярность, в частности поставлялись ко двору Людовика XVI в Версале. Следующим владельцем Шато ля Нерт стал майор Жозеф Дюкос — человек с твердыми убеждениями и сильной волей. В 1870 году он выкупил виноградники, пораженные эпидемией филлоксеры, у предыдущих владельцев и приложил максимум усилий, чтобы восстановить их и утвердить безупречную репутацию производимых вин. Жозеф Дюкос провел тщательные исследования более чем 10 различных сортов винограда с целью изучения вкусовых качеств каждого сорта и установления их идеальной пропорции в общем бленде. Именно он завез и использовал для виноделия такие сорта, как Сенсо и Руссан, после чего его примеру последовали и другие производители. В 1985 году имение Шато ля Нерт приобрела семья Ричард, а управляющим был назначен Ален Дугас. Он был квалифицированным специалистом и превосходно разбирался в местных сортах винограда. Проработав 15 лет виноделом в Domaine de Renjarde, Ален Дугас имел большой опыт производства вин. После его ухода на пенсию в 2008 году, на работу был приглашен энолог Кристиан Во, который до этого проработал 25 лет в Château Mont Redon и имел диплом энолога факультета Монпелье. Своей основной задачей винодел считает "бережное хранение истории и традиций поместья, а также создание исключительно сбалансированных, элегантных вин, выражающих особе