Chateau le Grand Vostock, Chardonnay

Интересные факты

Chateau le Grand Vostock, Chardonnay — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках Шато ле Гран Восток на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при строгом контроле температуры. Вино прекрасно дополнит вкус морепродуктов и рыбы-гриль под белым сливочным соусом. Также к нему прекрасно подойдут блюда из мяса курицы в сметанном соусе, мягкие и жирные сыры.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.
Вино обладает освежающим, элегантным вкусом с оттенками цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.
Вино привлекает мягким, чистым вкусом с кремовой текстурой, нотами ванили, цитрусовых фруктов и трав, со сбалансированной кислотностью и свежим послевкусием.
Вино прекрасно дополнит морепродукты, рыбу-гриль под белым сливочным соусом. Также к нему прекрасно подойдут блюда из мяса курицы в сметанном соусе, мягкие и жирные сыры.

О производителе

Chateau le Grand Vostock — российско-французский проект, занимающийся производством вина по классическим европейским стандартам качества. Шато ле Гран Восток — первое в России винодельческое хозяйство полного цикла, созданное по образцу французского Шато. Его можно назвать пионером "высокого" виноделия в Черноморском Предгорье России. Виноградники компании расположены в 40 км от Анапы, в идеальных условиях для полноценного созревания винограда и развития его полного ароматического потенциала. Они поделены на две части: 250 га занимают плантации со старыми, зрелыми лозами, а 120 га отданы под молодые лозы из французских питомников братьев Мерсье, посаженные в 2009 году. Работы на винограднике и винодельне, построенной прямо среди плантаций, ведутся под строгим контролем французских специалистов, живущих и работающих в Шато. Возглавляет команду член Совета Директоров Франк Дюсенер. Оборудование для винодельни и емкости для выдержки вин были привезены из Франции. Несмотря на свою молодость, хозяйство Шато ле Гран Восток и его продукция уже удостоены высоких званий и титулов на престижных российских и международных конкурсах, таких как "International Wine Challenge" и "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне, Международный конкурс вин и спиртных напитков "Винная карта", "Южная Россия", Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков (OIV), Международная ярмарка "ПРОДЭКСПО".