Регион
Россия, Краснодарский край
Виноград
Пино Блан, Алиготе
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Chateau le Grand Vostock
Крепость
13
Температура подачи
9-12°С
Сайт производителя

Chateau le Grand Vostock, "Selection" Pinot-Aligote

Шато ле Гран Восток, "Отборное" Пино-Алиготе

Винтаж:

2014

Объем:

0.75 л

От

1 107 ₽

Интересные факты

"Selection" Pinot-Aligote — тонкое, деликатное вино с элегантным ароматом и свежим, гармоничным вкусом. Вино изготавливается из купажа винограда сортов Пино Блан и Алиготе, выращенного на участках с глинисто-известняковой почвой. В некоторые годы в купаж добавляется небольшая доля сорта Шардоне. Лучшие ягоды винограда собираются с лоз вручную, после чего также вручную проходят двойную сортировку. Ферментация сусла проходит при температуре 18°С в течение 10 дней, что позволяет сохранить свежесть и фруктовый аромат. Для созревания вина также используются цистерны из нержавеющей пищевой стали.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
В элегантном аромате вина доминируют оттенки белых цветов, в которые вплетаются свежие фруктовые ноты.
Вкус вина свежий, деликатный, гармоничный, с хорошей насыщенностью и выразительным финалом c тонами цитрусовых.
Вино прекрасно дополнит вкус морепродуктов, устрицы и рыбу-гриль под белым сливочным соусом. Также к нему прекрасно подойдут блюда из мяса курицы в сметанном соусе, мягкие и жирные сыры.

О производителе

Chateau le Grand Vostock — российско-французский проект, занимающийся производством вина по классическим европейским стандартам качества. Шато ле Гран Восток — первое в России винодельческое хозяйство полного цикла, созданное по образцу французского Шато. Его можно назвать пионером "высокого" виноделия в Черноморском Предгорье России. Виноградники компании расположены в 40 км от Анапы, в идеальных условиях для полноценного созревания винограда и развития его полного ароматического потенциала. Они поделены на две части: 250 га занимают плантации со старыми, зрелыми лозами, а 120 га отданы под молодые лозы из французских питомников братьев Мерсье, посаженные в 2009 году. Работы на винограднике и винодельне, построенной прямо среди плантаций, ведутся под строгим контролем французских специалистов, живущих и работающих в Шато. Возглавляет команду член Совета Директоров Франк Дюсенер. Оборудование для винодельни и емкости для выдержки вин были привезены из Франции. Несмотря на свою молодость, хозяйство Шато ле Гран Восток и его продукция уже удостоены высоких званий и титулов на престижных российских и международных конкурсах, таких как "International Wine Challenge" и "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне, Международный конкурс вин и спиртных напитков "Винная карта", "Южная Россия", Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков (OIV), Международная ярмарка "ПРОДЭКСПО".