Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Reservee" AOC

Домен дю Пего, Шатонеф-дю-Пап "Кюве Резерве"

WS 93

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 96

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж:

2008 г 2009 г 2011 г 2012 2013 г 2014 г

Объем:

0.75 л

От

14 492 ₽

Характеристики

Интересные факты

Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Reservee" — заманчивое вино с богатым, бархатистым вкусом и многогранным ароматом. Оно обладает уникальным свойством с годами становиться все более сложным, глубоким и пряным. Ягоды для изготовления вина собираются вручную только со старых лоз и обладают исключительным качеством. На винодельне их без отделения от гребней помещают в чаны из нержавеющей стали на 15 дней для ферментации. Далее, вино разливают в фудры из французского дуба, где выдерживают около двух лет, после чего разливают по бутылкам без фильтрации. На пике зрелости винтаж 2012 года будет находиться в период с 2016 по 2023 год. Хозяйство Domaine Feraud & fils, которое сейчас известно как Domaine du Pegau, существует уже на протяжении пяти столетий, сейчас им управляет потомок семьи Феро — Поль Феро. В 1964 году он решил отделиться от матери, которая тогда была главным управляющим винодельни, и создать свое собственное вино. Получив первый небольшой урожай, он выпустил партию из 8 тысяч бутылок. В 1987 году к нему присоединилась его дочь Лоранс, и это стало новым и очень важным этапом развития компании.Впервые местность, на которой расположены виноградники хозяйства, была упомянута еще в 17 веке. Здесь, среди вишневых садов и оливковых деревьев, культивировали виноградную лозу в апелляции крупнейшего Chateaunuef-du-Pape. Урожай вишни распродавали, а за счет выручки покрывали затраты на производство вин. С тех пор многое изменилось, но сохранилось главное — это традиции и секреты производства непревзойденного вина Chateaunuef-du-Pape.Сегодня владения хозяйства насчитывают более 17 га виноградников, которые расположены в Долине Роны и делятся на 11 секторов. Среди них есть и очень престижные, которые относятся к Шатонеф-дю-Пап, возраст виноградных лоз на некоторых из них превышает 100 лет.

Дегустационные характеристики

Вино темного красного-фиолетового цвета.
Аромат вина наполнен заманчивыми нотами молотого перца, диких трав (гарриги), минералов, копченой сливы, темных фруктов и ягод (черная вишня, ежевика), можжевельника. С возрастом в аромате вина появляются оттенки спелой сливы, сухофруктов, кожи, меха и сандалового дерева.
Вино обладает округлым, богатым, мощным вкусом с мягкими, обильными танинами и ядром из нот ежевики, сливы и вишни, которые окружают оттенки табака, каштана, ольхи и гарриги.
Вином можно наслаждаться в чистом виде или в паре с красным жареным мясом, бараньей лопаткой с тимьяном, тапасом, блюдами с карри.