Регион
Франция, Долина Луары
Виноград
Совиньон блан
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Domaine Chatelain
Крепость
13
Температура подачи
10–12 °С
Сайт производителя

Chatelain, Pouilly-Fume "Les Chailloux Silex"

Шатлен, Пуйи-Фюме "Ле Шайю Силекс"

Объем:

0.75 л

От

5 682 ₽

Интересные факты

Вино Chatelain, Pouilly-Fume "Les Chailloux Silex" создано из винограда сорта Совиньон Блан, который имеет индивидуальный характер благодаря местным илисто-глинистым почвам с высоким содержанием кремния. "Chailloux" в переводе означает "горячие камни", а называющиеся так почвы имеют оранжево-желтый оттенок. Выразительность и сложность вино приобретает после ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C и частичной выдержке в дубовых бочках и стальных емкостях.

Дегустационные характеристики

Вино яркого золотисто-желтого цвета.
Острый аромат вина делает акценты на тонах мяты, ананаса, зеленого яблока и дыни, оставляя на втором плане нюансы цветов.
Сочная кислотность во вкусе вина подкреплена свежими нотами цитрусовых. Их сдерживают тонкие минеральные и пряные проявления.
Вино станет прекрасным сопровождением жареной рыбы и рыбы на гриле, телятины в сливочном соусе, жаркого из индейки, тушеных корнеплодов, равиоли со спаржей, укропом и шалфеем, козьих сыров.