"Cheval Noir" Saint-Emilion

"Шеваль Нуар"

Vivino 3.9

Рейтинг Vivino

Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

2010 г 2013 г 2014 г 2015

Объем:

0.75 л

От

3 480 ₽

Характеристики

Интересные факты

Вино "Cheval Noire" изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного на винограднике, который располагается в западной части региона Сент-Эмилион, в местности под названием Ривалон. 35-летние лозы, с которых собирается урожай для создания этого вина, произрастают на песчаных почвах с вкраплениями глины. Сбор урожая производится исключительно вручную. Вино выдерживается на протяжении 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. В 2009 году компания открыла новый винный завод, оснащенный по последнему слову техники, именно там, в хорошо оснащенных, вентилируемых подвалах проходит выдержка "Шеваль Нуар". Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 8-10 лет.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с вишнево-гранатовыми отблесками.
Утонченный, многогранный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов и ягод, трав, табака, тостов, подлеска и ванили.
У вина бархатистый, хорошо структурированный вкус с округлыми танинами, элегантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино отменно сочетается с красным мясом, дичью, мясом-гриль, пряными сырами и мясными блюдами в винном соусе.