146 397 ₽
Chevalier-Montrachet Grand Cru — роскошное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на знаменитом винограднике класса Гран Крю. Этот виноградник расположен на вершине склона, почва виноградника — каменистая, с вкраплениями белого мергеля. Категория AOC была присвоена Chevalier-Montrachet в 1937 году. Сбор урожая производится вручную. После традиционной винификации, вино выдерживается в дубовых бочках, из которых 12% — новые. Винтаж 2014 года потребует как минимум 5 лет, чтобы расслабиться и развить большую глубину.
Вино соломенно-золотистого цвета с ярко-зеленым оттенком.
Вино обладает красивым слоистым ароматом, в котором смешиваются ноты цитрусовых фруктов, мокрого камня, лепестков розы и тонкие нюансы специй.
Вкус вина элегантный, хорошо очерченный и четко построенный, откровенно мускулистый, но изысканный и богатый, с обильной кислотностью и умеренно строгим, длительным послевкусием с минеральными нотками.
Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, белому мясу, рису, сыру. Особенно хорошо в качестве аперитива и в сочетании с омарами
Рыба
Морепродукты
Сыр
Говядина
Фуа-гра
Аперитив
Chateau de Puligny-Montrachet — красивое поместье, построенное в XVII веке на окраине Мерсо и восстановленное Jean-Baptiste d'Esdouhard, который во времена Империи был мэром города Бон и начальником Кот д'Ор. В течение 40 лет, начиная с 1950 года, поэт и винодел Роланд Тевенин развивает винопроизводство Шато де Пюлиньи-Монраше, повышая репутацию Бургундии. В 2002 году Этьен Монтий (Domaine De Montille) стал директором Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet. Применяя биодинамические принципы производства вина, он изменил технологию изготовления и тем самым вывел ее на новый уровень.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе